Beschrijving
eik chips amerikaans heavy toast 250 g
Eikenhouten chips van AMERIKAANSE EIK
Laat uw wijn of bier rijpen “op eik” zonder een eiken vat! Het kan, dankzij eikenhouten chips met gecontroleerde en gegarandeerde kwaliteit en toasting. Véél voordeliger dan eikenhouten vaten!
Naast de bekende Franse eik chips, die eerder kruidige smaaktoetsen aan uw wijn geven, bieden wij nu ook de Amerikaanse eik chips aan, voor subtiele vanille-aroma’s. Medium getoaste chips kunnen amandel- en karamelaroma’s aan uw wijn geven en worden vooral gebruikt bij lichtere wijnen. Heavy getoaste chips geven meer noten- en roost-aroma’s en worden bij voorkeur aan vollere en zwaardere wijnen toegevoegd.
Dosis: 5-30 g / 10 l wijn. Contacttijd: enkele dagen tot 3 maanden.
Kan zowel aan de most als aan wijn of bier toegevoegd worden.
