Beschrijving
Korrelgist MAXIFERMA KILLER
Saccharomyces Cerevisiae var. bayanus
Korrelgist speciaal voor de vergisting van wijnen met een hoger alcoholgehalte. Zorgt voor een regelmatige en ver doorgedreven vergisting met weinig restsuiker, ook bij lagere temperaturen. Zeer geschikt voor de heropstart van stilgevallen wijnen, hergisting en schuimwijnen. Geeft zeer goede resultaten bij Chardonnay en Pinot Gris wijnen.
- Alcoholtolerantie 16% vol.
- Ruim temperatuurbereik: 10-30°C.
- Dosis: 2 g/10 liter bij temp. >15°C; 3 g/10 liter bij temp. <15°C.
